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饮料中“苯甲酸纳不是苯”
来源:www.yuanchangju.com 发表时间:2018-10-31

  英国食品专家认为,饮料同时含有苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分,可能产生相互作用生成苯。
  对此,市食品药品监督所所长顾振华指出,在所有果汁饮料中,基本上都含有苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分;苯甲酸纳中的“苯”与平时所说的“苯”,化学结构完全不同,苯甲酸纳在人体内能自行代谢,并且产生马尿酸,通过日常小便无毒排出;另外,对于食品中的防腐剂含量,国家有专门的标准,并有严格的控制。
建议:肝脏不好少喝饮料
  顾振华说,其实人们每天通过呼吸而进入体内的苯都要比喝软饮料而摄入的苯要多,水果、蔬菜和奶制品中都含有少量的苯;吸烟、汽车尾气以及油漆、洗衣粉都含有苯,长期接触苯会导致血癌以及白血病。

  不过,专家提醒,由于苯甲酸纳(防腐剂)在体内的代谢主要是在肝脏部位,对于肝脏功能不好的人,建议少喝一些饮料,以免加重肝脏负担;而维生素C(抗氧化剂)是天然营养素,在各种果味饮料或天然果汁饮料中都会有,但其成分非常不稳定。

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